Evinizde kendinize veya misafirlerinize kokteyl hazırlamak istiyorsanız bu yazı tam size göre! Farklı kokteylleri yapabilmeniz için evinizde olması gereken kokteyl ekipmanlarını sizler için derledik.
1. Shaker (Çalkalayıcı)
Kokteyl tariflerinde malzemelerin karışması ve kokteylin soğutulması için kullanılır. İki türü vardır:
- Boston Shaker: İki parçalıdır; metal bir bardak ve cam (veya metal) bir bardaktan oluşur.
- Cobbler Shaker: Üç parçalıdır ve kapağına entegre bir süzgeci vardır, kullanımı daha kolaydır.
2. Jigger (Ölçek)
Malzemeleri doğru oranlarda ölçmek için kullanılır. Genellikle iki taraflıdır. Bir tarafı 15/25/30 ml, diğer tarafı ise 30/50/60 ml ölçer.
3. Bar Kaşığı
Uzun saplı bir kaşıktır. Kokteyl malzemelerini karıştırmak kullanılır. Spiral şekli, kaşığı daha kolay kavrayıp kullanmanızı sağlar.
4. Karıştırma Kabı (Mixing Glass)
Karıştırarak hazırlanan kokteyller için kullanılır. Genellikle camdan yapılmıştır. Shaker yerine, karıştırılarak hazırlanan içkilerde ideal sonuç verir. Bar kaşığı ile birlikte kullanılır.
5. Süzgeç (Strainer)
Boston Shaker ile birlikte kullanılır. Süzgeç, kokteylin içine buz ve büyük parçaların geçmesini engelleyerek pürüzsüz bir içim sağlar. En yaygın olanı "Hawthorne Strainer" modelidir.
6. Muddler (Ezip)
Taze otları, meyveleri ve şekerleri ezerek aromalarını çıkarmak için kullanılır. Özellikle mojito gibi kokteyllerde sıkça tercih edilir.
7. Jülyen Rende (Zester)
Limon, portakal gibi meyvelerin kabuğundan ince şeritler almak için kullanılır. Bu kabuklar kokteyllerin hem süslemesinde hem de lezzetinde önemli rol oynar.
8.Bardak
Bazı kokteyllerin kendilerin özel kadehleri vardır. Bu kadehleri tercih edilmesi kokteylin keyfini arttırıken, sunumu da güzelleştrir. Temel olarak bulundurmanız gereken bardak türleri:
- Martini Bardağı: Martini ve benzeri kokteyller için.
- Highball Bardağı: Uzun ve ince yapısıyla mojito gibi kokteyller için uygundur.
- Tumbler Bardağı: Kısa ve geniş bir bardaktır, viskili kokteyller için idealdir.
Bu ekipmanlar sayesinde evde profesyonel bir barmen gibi kokteyl hazırlayabilir, arkadaşlarınızı etkileyebilirsiniz! Spey Studio'da senin için seçtiğimiz kokteyl ekipmanlarına göz atmayı unutma!